A Inglaterra, que esta sempre inovando tendências como moda e algumas
tecnologias, guarda suas tradições a sete chaves. Uma delas, o cha inglês que,
surpreendemente não teve suas raízes na Inglaterra, é uma delas. Trazido por
Catarina de Bragança, esposa de Carlos II, introduziu o que seria uma um marco inglês, e é seguido até hoje.
Aproximadamente em 1662, a rainha acabou contraindo um resfriado, o que era muito normal devido ao tempo chuvoso. Pediu as suas governantas para que lhe preparassem uma bebida quente, e elas trouxeram erva chinesa com água quente. Para agradar a realeza, trouxeram junto guloseimas e geléia. Tudo isso viria a ser servido em uma belíssima porcelana, o que fez com que Catarina obrigasse a trocar todos os talheres e copos por porcelana chinesa.O conjunto da obra se tornaria a mais famosa tradição inglesa.
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